山西一果食品有限公司筹建于2013年8月，于2014年6月18日进行工商注册登记，注册资本金2000万元，属于股份制企业，是煤炭加工企业为解决职工就业和生活问题的转型发展体，是利用孝义市大力发展核桃种植的优势条件走农产品加工转化之路，上马核桃精深加工项目而成立的，是一家集核桃种植、加工、国内外贸易及食品科研开发为一体的农业产业化现代企业，主要致力于核桃基地的培育及核桃系列产品的开发、生产、销售。

一果核桃仁

围绕核桃的保健功能，重点开发三大系列产品，包含有核桃健康食品系列、核桃保健食品系列和核桃养生食品系列，做到研发一代、生产一代、销售一代、储备一代。根据市场需求和公司实际情况，分为三代产品梯次开发，上市销售。